Le matériel du crêpier: Le bilig
Plaque de cuisson à gaz ou électrique, Gaz ou électricité, comparez les solutions et fournisseurs avec nos partenaires:
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Les louches
Numéro 6 – 6, 5 – 7 -8
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
La spatule ou spanell
En bois : hêtre ou buis ou
en métal de 40 à 50 centimètres voir plus en fonction du diamètre du bilig
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Le râteau ou rozell
En bois de hêtre de 18 à 22 centimètres
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
La palette ou triangle
Pour gratter les spatules ou les plaques
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
Le gnon ou chiffon
Pour graisser les plaques
Le lardiguel
250 grammes de saindoux et un jaune d’œuf
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
« Comment Ouvrir une crêperie étape par étape »
Même si vous ne savez pas par où commencer ?….
GAGNEZ DU TEMPS ! RÉALISEZ VOTRE PROJET ÉTAPE PAR ÉTAPE DÈS AUJOURD’HUI EN VOUS OFFRANT LE GUIDE
« COMMENT OUVRIR MA CRÊPERIE »
Contenant UNE LISTE CHIFFRÉE DE PLUS DE 90 PIÈCES DE MATÉRIEL DE SALLE ET CUISINE POUR CRÊPERIE.