Archives de la catégorie : Non classé

Je conseille fortement de faire un stage pour ouvrir une crêperie, puis de travailler quelques temps dans une crêperie afin d’y apprendre en temps réel comment gérer plusieurs galettoires, voir les recettes proposées sur la carte, les différents postes ou moments pour confectionner l’appareil à galettes et crêpes pâtons, sauces,… Continue reading →

Quand j’ai ouvert ma crêperie, j’avais des dizaines de questions et autant de destinataires qui ne pouvait répondre qu’a une question précise mais pas aux autres interrogations! Ma femme et moi avons passés des mois pour avoir toutes les données nécessaires à la création de notre crêperie Etant partageur, j’ai… Continue reading →